みょうが塩 (25g瓶) | 土佐の薬味と乾き物「 森田家 」

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みょうが塩 (25g瓶)

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商品名:みょうが塩
原材料:塩、みょうが
内容量:25g
原産地:高知県
賞味期限:1年
保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
また無添加商品ですので、時間経過と共に退色が見られるようになりますが品質に問題はございません。

食べ方:
○調理の下味として
○揚げ物や焼き物に添えて
○サラダやパスタの仕上げに

みょうが:全国生産量第一位を誇るみょうがは薬味として代表的ですが、そのみょうがを低温乾燥させ鮮やかな紫色にし旨味を凝縮させました。皮や花の部分を使用しております。他ではなかなか試せない一品です。

塩:天日干し手もみ塩
高知県西部の黒潮町で海水を汲み上げて天日干しをしてさらに手揉みをほどこして「旨み」を出していく職人の手造りの塩です。
優しく繊細な味は素材を楽しむ料理に合います。
また小粒サイズの塩はカリッとした粒感があり揚げ物や焼き物にもしっかりと存在感を出せます。

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